ROADSHOW

A partire dal tredicesimo mese, il progetto prevede un Roadshow interregionale con tre tappe nelle zone di maggiore produzione bufalina (dal basso Lazio alla Puglia). Gli eventi si terranno in luoghi significativi (caseifici, consorzi, sale comunali o fiere) per coinvolgere lavoratori, imprenditori, enti locali e cittadini. Ogni tappa includerà accoglienza, presentazioni, testimonianze, discussioni su Intelligenza Artificiale e dimostrazioni pratiche di tecnologie per allevamenti, tracciabilità e sostenibilità. Il Roadshow mira a creare dialogo e connessione, documentando gli incontri tramite social e video, e stimolando reti territoriali sull'innovazione.